• Dầu ăn 2-3 thìa canh
• Pyaz (Hành tây) cắt lát 1 củ lớn
• Lehsan (Tỏi) cắt lát 6-7 tép
• Hari mirch (Ớt xanh) thái lát 3-4
• Aalo (Khoai tây) luộc 3-4
• Thịt bò qeema (Băm) 250g
• Lal mirch (Ớt đỏ) nghiền nát 1 thìa cà phê
• Muối hồng Himalaya 1 thìa cà phê hoặc tùy khẩu vị
• Bột thủy tinh Kali (Bột tiêu đen) 1 thìa cà phê
• Bột gà 1 & ½ thìa cà phê
• Bột mirch an toàn (Bột tiêu trắng) ½ thìa cà phê
• Zeera (hạt thì là) rang và nghiền ½ thìa cà phê
• Bột ngô 2-3 thìa canh
• Anda (Trứng) 1
• Dầu ăn để chiên

Trong chảo rán, cho dầu ăn, hành tây, tỏi, ớt xanh vào chiên trên lửa vừa cho đến khi chín vàng & để qua một bên. Trong một khay lớn, thêm khoai tây và nghiền kỹ bằng máy nghiền. Thêm thịt bò bằm, ớt đỏ giã nhuyễn, muối hồng, bột tiêu đen, bột gà, bột tiêu trắng, hạt thì là, bột ngô, hành phi, tỏi ớt, trứng vào trộn đều. Trong chảo, đun nóng dầu ăn và chiên bánh rán trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu. Ăn kèm sốt cà chua!