• -Hari elaichi (Thảo quả xanh) 9-10
• -Darchini (Quế que) 2-3
• -Jau ka dalia (Cháo lúa mạch) vỡ 1 kg
• -Doodh (Sữa) 2 cốc
• -Bột Darchini (Bột quế)
• -Mật ong
• -Khajoor (Chà là) cắt nhỏ
• -Badam (Hạnh nhân) cắt nhỏ
• -Nước 2 cốc
• -Muối hồng Himalaya cho vừa ăn
• -Gà nấu chín 2-3 muỗng canh
• -Hara dhania (rau mùi tươi) cắt nhỏ

-Cho bạch đậu khấu, que quế vào chảo, thêm bạch đậu khấu, que quế và xào trong một phút. Thêm cháo lúa mạch vào, trộn đều và rang khô trên lửa nhỏ trong 12-15 phút. Hãy để nó nguội. Cho lúa mạch rang vào máy xay và xay thật nhuyễn để tạo thành bột mịn sau đó rây qua lưới lọc. Có thể bảo quản trong lọ kín tối đa 3 tháng (sản lượng: 1 kg). Phương pháp chuẩn bị: Hòa tan hoặc nấu 2 muỗng canh Talbina tự làm trộn với 1 cốc sữa/nước. Tùy chọn số 1: Cách làm Talbina ngọt với Hỗn hợp Talbina tự làm: Cho sữa vào nồi, trộn Talbina tự làm 4 muỗng canh và đánh đều. Bật lửa và nấu ở lửa nhỏ cho đến khi đặc lại (6-8 phút). Trong một bát phục vụ, talbina đã được chuẩn bị sẵn, rắc bột quế và trang trí với mật ong, chà là và hạnh nhân. Phục vụ 2-3 người Tùy chọn # 2: Cách làm món Talbina thơm ngon với Hỗn hợp Talbina tự làm: Cho nước vào nồi, thêm 4 muỗng canh talbina đã chuẩn bị sẵn và đánh đều. Bật lửa, thêm muối hồng vào, trộn đều và nấu trên lửa vừa cho đến khi đặc lại (6-8 phút). Lấy ra tô phục vụ. Thêm thịt gà nấu chín, rau mùi tươi và phục vụ! Phục vụ 2 cho Sweet Talbina: Thêm chà là, trái cây khô và mật ong. Đối với món Talbina thơm ngon: Thêm thịt gà hoặc rau củ hoặc đậu lăng & rau thơm vào.