Thành phần cho món Fettuccine gà Alfredo:
►2 lbs Ức gà
►3/4 lbs mì ống fettuccine (hoặc mì sợi thiên thần hoặc mì miến)
►1 lb nấm trắng thái lát dày
►1 hành tây nhỏ thái nhỏ
►3 tép tỏi băm
►3 1/2 cốc rưỡi *
►1/4 cốc rau mùi tây, thái nhỏ, thêm nhiều hơn nữa để trang trí
►1 thìa cà phê nước biển muối hoặc tùy theo khẩu vị, cộng thêm cho nước mì ống
►1/4 thìa cà phê tiêu đen hoặc tùy theo khẩu vị
►3 thìa canh dầu ô liu chia
►1 thìa canh bơ

*Để thay thế một nửa và một nửa, sử dụng lượng sữa và kem béo bằng nhau