Súp ngô ngọt gà phong cách đường phố là một món súp Ấn-Trung cổ điển chứa đầy vị ngọt của ngô và vị ngon của thịt gà. Món súp dễ dàng và ngon miệng này có thể được chế biến trong vài phút, khiến nó trở nên hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ. Dưới đây là công thức bí mật để làm món Súp ngô ngọt gà kiểu đường phố hoàn hảo.

Thành phần:

• 1 chén thịt gà luộc và xé nhỏ
• ½ chén hạt ngô
• 4 chén nước luộc gà
• Gừng 1 inch, thái nhỏ
• 4-5 tép tỏi, thái nhỏ
• 1-2 quả ớt xanh, cắt lát
• 2 thìa canh nước tương
• 1 thìa canh giấm
• 1 thìa canh tương ớt
• 1 thìa canh bột bắp, hòa tan trong 2 thìa canh nước
• 1 quả trứng
• Muối, vừa ăn
• Tiêu đen mới xay, vừa ăn
• 1 thìa canh dầu
• Lá rau mùi tươi, cắt nhỏ, để trang trí

< h2>Hướng dẫn:

1. Làm nóng dầu trong chảo. Thêm tỏi, gừng và ớt xanh. Xào cho đến khi vàng.
2. Sau đó cho thịt gà xé nhỏ và hạt ngô vào. Xào trong 2-3 phút.
3. Thêm nước luộc gà, nước tương, giấm và tương ớt. Trộn đều và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
4. Cho hỗn hợp bột ngô vào khuấy đều. Đun nhỏ lửa cho đến khi súp hơi đặc lại.
5. Đánh một quả trứng và từ từ đổ vào súp, khuấy liên tục.
6. Nêm muối và tiêu tùy theo khẩu vị của bạn. Đun nhỏ lửa thêm 1-2 phút nữa. Điều chỉnh gia vị nếu cần.
7. Trang trí bằng lá rau mùi tươi.
8. Rót súp vào tô súp và dùng nóng. Hãy tận hưởng!