Công thức Shahi Tukda

Thành phần: 1 ½ cốc Sữa, दूध, 1 ½ cốc Đường, चीनी, 4-5 sợi nghệ tây, केसर, Một nhúm bột bạch đậu khấu, इलायची पाउडर, 8 Bánh mì cắt lát, ब्रेड, Ghee để chiên, घी
Đối với Rabri ăn liền: Sữa ngọt còn lại, मीठा दूध, ¾ cốc Sữa đặc, कंडेंस्ड मिल्क, 2-4 Bánh mì cắt lát, vụn, ब Vâng, Pinch of Saffron, केसर, ¼ thìa cà phê bột thảo quả, bột đậu khấu, ½ cốc sữa, दूध
Dùng trang trí:
Dùng trang trí:
> Sữa nghệ tây, केसर वाला दूध, Hoa hồng cánh hoa, गुलाब की पंखुड़ियां, Lá bạc hà, पुदीना पता, Quả hồ trăn, chần, lát, पिस्ता, Bạc warq, चांदी का वर्क, Đường bột, आइसिंग शुगर
Quy trình: Đầu tiên, cắt vỏ bánh mì. Cắt chúng thành hình tam giác và để sang một bên.
Đối với Rabri ăn liền: Bây giờ, lọc phần sữa ngọt còn lại vào chảo sâu lòng, thêm sữa đặc vào và khuấy đều. Thêm lát bánh mì vụn, một nhúm nghệ tây, bột bạch đậu khấu, nước hoa hồng và sữa, trộn đều mọi thứ. Bây giờ, trộn rabri thành một hỗn hợp mịn và để nguội. Đổ rabri đều lên các lát bánh mì phủ xi-rô sữa. Để trong tủ lạnh cho nguội. Trang trí với sữa nghệ tây, cánh hoa hồng, lá bạc hà, quả hồ trăn, đồ bạc và đường bột. Phục vụ shahi tukda ướp lạnh. Đối với siro sữa: Đun nóng sữa trong nồi, thêm đường, sợi nghệ tây vào rồi khuấy đều. Để nó sôi trong 2 đến 5 phút.