Thành phần

1. Ức gà không da không xương thái lát mỏng (hoặc thịt gà mềm) - 300-400 gm
2. Bột ớt/ớt bột - 1-1,5 muỗng cà phê. Bột tiêu - 1/2 muỗng cà phê. Bột thì là - 1/2 muỗng cà phê. Bột tỏi - 1/2 muỗng cà phê. Bột hành tây - 1/2 muỗng cà phê. Lá oregano khô - 1/2 muỗng cà phê. Muối. Nước cốt chanh / chanh - 1 muỗng canh. Dầu - 1 muỗng canh.

2. Rau diếp - 1 chén, xắt nhỏ. Cà chua cứng - 1 quả lớn, bỏ hạt và cắt nhỏ. Ngô ngọt - 1/3 cốc (luộc trong nước sôi khoảng 2 - 3 phút rồi vớt ra. Đậu đen/rajma - 1/2 cốc (Rửa sạch đậu đen đóng hộp bằng nước nóng. Xả sạch, để nguội và sử dụng trong công thức ) Hành tây - 3-4 muỗng canh, xắt nhỏ. Ớt xanh - 1, thái nhỏ (hoặc lá rau mùi) - 3 muỗng canh bơ (tùy chọn) - 1 quả ớt chuông đỏ nhỏ (tùy chọn). , cắt nhỏ (tùy chọn) Để làm nước sốt.

3. Sữa chua (đặc)/ kem chua - 4-5 muỗng canh, đánh bông. Nước sốt nóng/sriracha - 2-3 muỗng cà phê Mật ong - 1 muỗng cà phê. hạt tiêu Nước - 1-2 muỗng canh, nếu cần để pha loãng.

Phương pháp

1. Kết hợp thịt gà với các nguyên liệu được đánh số 2. Để yên trong 15 phút.
2 Đun nóng 1 muỗng canh dầu rồi chiên miếng gà khoảng 3-4 tấn/mặt (tùy thuộc vào độ dày của miếng gà). Sau khi gà chín, để yên trong vài phút rồi cắt nhỏ.
3. Đổ thịt gà cắt nhỏ lên trên và một ít nước sốt trộn đều.