Thành phần:

• 1,5 cốc Sabudana
• 2 củ khoai tây luộc và nghiền cỡ vừa
• ½ cốc đậu phộng
• 1-2 quả ớt xanh
• 1 thìa cà phê hạt thì là
• 2 thìa canh lá rau mùi
• 1 thìa nước cốt chanh
• Dầu chiên ngập dầu< /li>
• Muối đá (theo khẩu vị)

Phương pháp

1. Rửa sạch và ngâm Sabudana.

2. Trộn khoai tây nghiền, Sabudana ngâm, đậu phộng nghiền, ớt xanh, hạt thì là, lá rau mùi và nước cốt chanh.

3. Tạo những quả bóng nhỏ từ hỗn hợp và làm phẳng chúng.

4. Chiên những chiếc vadas này cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng và giòn.