Fiesta hương vị nhà bếp

Công thức Paneer Pakoda

Công thức Paneer Pakoda

Thành phần:

  • 200 gram paneer, thái lát
  • 1 chén besan (bột gram)
  • 2 muỗng canh bột gạo
    • < li>1 thìa cà phê bột ớt đỏ
  • 1/2 thìa cà phê bột nghệ
  • 1/2 thìa cà phê garam masala
  • 1/2 thìa cà phê ajwain (hạt carom)< /li>
  • Muối vừa miệng
  • Nước, theo yêu cầu
  • Dầu để chiên ngập dầu

Phương pháp:

< ol>
  • Trong một cái bát, trộn besan, bột gạo, bột ớt đỏ, bột nghệ, garam masala, ajwain và muối.
  • Thêm nước dần dần để tạo thành hỗn hợp bột mịn.
  • Nhúng các lát phô mai vào bột rồi chiên ngập dầu cho đến khi có màu vàng nâu.
  • Lấy và thấm bớt dầu thừa trên khăn bếp.
  • Ăn nóng với tương ớt hoặc sốt cà chua.