Thành phần:

Bánh mì truyền thống của người Uzbekistan hoặc các loại bánh mì khác, thịt cừu hoặc thịt bò, cà rốt, khoai tây, hành tây, cà chua, rau xanh, muối, hạt tiêu, các loại gia vị khác.

Chuẩn bị Cách thực hiện:

Luộc thịt trong nước, vớt bọt. Đun sôi cho đến khi chín hoàn toàn. Thêm rau và đun sôi cho đến khi chín hoàn toàn. Cắt bánh mì thành miếng nhỏ và thêm vào nước dùng sau khi đun sôi. Luộc bánh mì trong vài phút cho đến khi mềm và ngon.

Cách phục vụ:

Mở ra khay lớn, ăn kèm rau xanh và đôi khi là kem chua hoặc sữa chua. Thường ăn nóng và đặc biệt ngon vào những ngày se lạnh.

Ưu điểm:

Làm no, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và ngon miệng.