Thành phần:

• Gạo (1 cốc)
• Sữa (1 lít)
• Bạch đậu khấu (3- 4 quả)
• Hạnh nhân (10-12, cắt nhỏ)
• Nho khô (1 muỗng canh)
• Đường (1/2 cốc, hoặc tùy theo khẩu vị)< /li>
• Saffron (một nhúm)

Hướng dẫn:

1. Vo gạo thật sạch.

2. Cho sữa vào nồi đun sôi.

3. Thêm gạo và bạch đậu khấu. Đun nhỏ lửa và thỉnh thoảng khuấy.

4. Thêm hạnh nhân và nho khô vào rồi tiếp tục nấu cho đến khi cơm chín hoàn toàn và hỗn hợp đặc lại.

5. Thêm đường và nghệ tây. Khuấy đều cho đến khi đường tan.

6. Khi kheer đạt được độ đặc như mong muốn, hãy tắt bếp và để nguội. Để lạnh vài giờ trước khi dùng.