Nguyên liệu:

• 1 cốc moong dal
• 1 củ hành tây thái nhỏ
• 1 quả cà chua thái nhỏ
• 2 quả ớt xanh, cắt nhỏ
• miếng gừng 1/2 inch, cắt nhỏ
• 2-3 thìa canh lá rau mùi cắt nhỏ
• 1/ 4 thìa cà phê bột nghệ
• 1/2 thìa cà phê hạt thì là
• Muối vừa ăn
• Dầu bôi trơn

Hướng dẫn:

1. Rửa sạch và ngâm moong dal trong 3-4 giờ.
2. Để ráo nước và trộn với ít nước thành hỗn hợp sệt.< /li>
3. Chuyển hỗn hợp sệt vào tô và thêm hành tây xắt nhỏ, cà chua, ớt xanh, gừng, lá rau mùi, bột nghệ, hạt thì là và muối. Trộn đều.
4. Làm nóng vỉ hoặc chảo chống dính rồi phết dầu lên.
5. Đổ một muôi bột lên vỉ và dàn thành hình tròn.
6. Nấu cho đến khi mặt dưới có màu vàng nâu, sau đó lật và chiên mặt còn lại.
7. Lặp lại với phần bột còn lại.
8. Dùng nóng với tương ớt hoặc sốt cà chua.