Thành phần:

• 2 gói Maggi
• 1 1/2 cốc nước
• 1 thìa canh dầu
• 1/ 4 cốc hành tây, thái nhỏ
• 2 quả cà chua nhỏ, thái nhỏ
• 1-2 quả ớt xanh, thái nhỏ
• 1/4 cốc rau trộn (cà rốt, đậu xanh, đậu Hà Lan và ngô)
• 1/4 thìa cà phê bột nghệ
• 1/4 thìa cà phê garam masala
• muối vừa ăn
• lá rau mùi mới cắt nhỏ

Hướng dẫn:

1. Đun nóng dầu trong chảo rồi cho hành tây vào. Xào cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu vàng.
2. Bây giờ, thêm cà chua vào nấu cho đến khi mềm và giòn.
3. Thêm rau, bột nghệ và muối. Nấu trong 2-3 phút.
4. Thêm hai gói Maggi masala và xào trong vài giây.
5. Đổ nước và đun sôi.
6. Sau đó, bẻ Maggi thành bốn phần và cho vào chảo.
7. Nấu trong 2 phút trên lửa vừa. Sau đó thêm garam masala và nấu thêm 30 giây nữa. Maggi đã sẵn sàng. Trang trí với lá rau mùi tươi cắt nhỏ và dùng nóng!