Các nguyên liệu cần thiết để làm công thức đậu nành khối đơn giản này -
* Đậu nành khối (đậu nành badi) - 150 gm / 2 & 1/2 cốc (đo khi khô). Khối đậu nành có sẵn tại bất kỳ cửa hàng tạp hóa Ấn Độ nào. Bạn thậm chí có thể tìm kiếm chúng trực tuyến. * Ớt chuông (ớt chuông) - 1 quả lớn hoặc 2 quả vừa / 170 gm hoặc 6 oz * Hành tây - 1 quả vừa * Gừng - dài 1 inch/1 thìa xắt nhỏ * Tỏi - 3 quả lớn/1 thìa xắt nhỏ * phần xanh của hành lá - 3 hành lá hoặc thậm chí bạn có thể thêm lá rau mùi xắt nhỏ (dhaniapatta) * Tiêu đen xay thô - 1/2 muỗng cà phê (điều chỉnh theo sở thích của bạn) * Ớt đỏ khô (tùy chọn) - 1 * Muối - tùy theo khẩu vị (nhớ có nước sốt đã mặn nên bạn luôn có thể thêm ít hơn)
Phần nước sốt - * Nước tương - 3 muỗng canh * Nước tương đen - 1 muỗng canh (tùy chọn) * Sốt cà chua - 3 muỗng canh * Tương ớt đỏ / sốt cay - 1 thìa cà phê (có thể thêm nhiều hoặc ít tùy theo sở thích0 * Đường - 2 thìa cà phê * Dầu - 4 thìa * Nước - 1/2 cốc * Tinh bột ngô/bột ngô - mức 1 thìa canh * Bạn thậm chí có thể rắc một ít bột garam masala vào cuối (hoàn toàn tùy chọn)