Công thức cơm Mexico
- 1½ chén Cơm Basmati
- SỐT SALSA
- 3 Tamatar cỡ trung bình (Cà chua) – Cắt nhỏ
- 2 Pyaz cỡ trung bình (Hành tây) – Cắt nhỏ
- 2 Hari Mirch (Ớt xanh) – Cắt nhỏ
- 1 Bát nhỏ Dhania Patta (Lá rau mùi) có cuống
- 1 Nimbu Rass (Nước chanh)
- 2 li>
- 2 thìa canh sốt cà chua
- 1 thìa cà phê Namak (Muối)
- 2 + ½ thìa canh dầu ăn
- 2 thìa canh bơ < li>1 thìa canh Lahsun Kali (Tép tỏi) – Băm nhỏ
- 2 Pyaz (Hành tây) cỡ vừa – Băm nhỏ
- 1 Bát lớn Cà chua xay nhuyễn
- Namak (Muối) – để nếm
- 1½ thìa cà phê Bột Lal Mirch (Ớt đỏ) – để nếm
- 1 thìa cà phê Bột Dhania-Jeera (Rau mùi-Cumin)
- 3 thìa cà phê lá oregano
- 3 thìa cà phê Ớt đỏ
- 3 thìa canh Sốt cà chua
- ½ Cốc Rajma (Đậu thận đỏ) – Luộc
- 1/3 chén ngô ngọt
- 1/3 chén ớt chuông vàng – cắt nhỏ
- 1/3 chén ớt chuông đỏ – cắt nhỏ
- 1/3 chén ớt chuông xanh Ớt chuông – Cắt nhỏ
- 2 Hari Mirch (Ớt xanh) – Cắt nhỏ
- ¼ muỗng cà phê Bột Kali Mirch (Tiêu đen)
- Một ít Dhania Patta (Lá rau mùi) – Cắt nhỏ