Thành phần:
Dầu – 3 muỗng canh. Tỏi băm nhỏ - 1 muỗng canh. Gừng cắt nhỏ - 1 muỗng canh. Ớt xanh xắt nhỏ - 2 muỗng cà phê. Hành tây xắt nhỏ - ¼ cốc. Nấm cắt nhỏ - ¼ cốc. Bắp cải - 1 cốc. Cà rốt xắt nhỏ - 1 cốc. Hành lá cắt nhỏ – ½ cốc. Muối - để nếm thử. Nước tương - 2½ muỗng canh. Bột bắp – Nước – một chút. Rau mùi xắt nhỏ - một nắm. Hành lá - một số ít. Bơ – 1 muỗng canh.

Dành cho tương ớt cay:
Sốt cà chua – 1 cốc. Tương ớt – 2-3 muỗng canh. Gừng cắt nhỏ - 1 muỗng cà phê. Hành tây xắt nhỏ - 2 muỗng canh. Rau mùi xắt nhỏ - 2 muỗng canh. Nước tương - 1½ muỗng canh. Hành lá cắt nhỏ – 2 muỗng canh. Ớt xắt nhỏ – 1 thìa cà phê