Nguyên liệu: - 4 củ khoai tây lớn - 1/2 cốc đậu xanh - 1/2 cốc vụn bánh mì - 1/2 thìa cà phê bột ớt đỏ - 1/2 thìa cà phê garam masala - 1/2 thìa cà phê chaat masala - 1/4 cốc lá ngò cắt nhỏ - 2 thìa canh bột ngô - Muối vừa ăn Làm món chaat: - 1 cốc sữa đông - 1/4 cốc tương ớt me - 1/4 cốc tương ớt xanh - 1/4 cốc bảy - 1/4 cốc hành tây thái nhỏ - 1/4 cốc cà chua thái nhỏ - Rắc Chaat masala - Rắc bột ớt đỏ - Muối vừa ăn Hướng dẫn: - Luộc, gọt vỏ và nghiền khoai tây. Thêm đậu Hà Lan, vụn bánh mì, bột ớt đỏ, garam masala, chaat masala, lá rau mùi, bột ngô và muối. Trộn đều và tạo thành tikkis. - Đun nóng dầu trong chảo, cho từng miếng bánh vào chiên vàng đều hai mặt. - Xếp tikkis vào đĩa phục vụ. Phủ sữa đông, tương ớt xanh và tương ớt me lên trên mỗi tikki. Rắc thứ bảy, hành tây, cà chua, chaat masala, bột ớt đỏ và muối. - Phục vụ aloo tikkis ngay lập tức. Thưởng thức! TIẾP TỤC ĐỌC TRÊN TRANG WEB CỦA TÔI