Thành phần

• 1 cốc bột mì
• 1/2 cốc nước (hoặc nếu cần)
• Muối vừa miệng
< li>1 thìa cà phê hạt thì là
• 1/4 cốc hành tây cắt nhỏ (tùy chọn)
• 1/4 cốc lá rau mùi cắt nhỏ
• 1/2 thìa cà phê bột nghệ ( tùy chọn)
• Dầu nấu

Hướng dẫn

1. Trong một tô trộn, trộn bột mì, muối, hạt thì là và bột nghệ.
2. Thêm nước dần dần và nhào thành khối bột mềm. Để bột nghỉ trong vài phút.
3. Chia bột thành từng viên nhỏ và dùng cán cán từng viên bột thành hình tròn mỏng.
4. Làm nóng chảo tawa hoặc chảo rán trên lửa vừa và phết nhẹ một ít dầu.
5. Đặt vòng tròn bột mì đã cán lên tawa nóng và nấu cho đến khi nổi bong bóng nhỏ trên bề mặt.
6. Lật bánh dosa và rưới một ít dầu xung quanh các cạnh. Nấu cho đến khi giòn và có màu nâu vàng.
7. Lặp lại quy trình với phần bột còn lại, thêm dầu nếu cần.
8. Dùng dosa nóng với tương ớt hoặc nước chấm yêu thích của bạn.

Món dosa bột mì nhanh chóng và dễ dàng này rất phù hợp cho bữa sáng lành mạnh chỉ trong 10 phút. Đó là một món ăn đa năng có thể bao gồm rau hoặc gia vị tùy thích.