Thành phần:

• Tôm - 400 Gm
• Sữa - 1 cốc
• Hành tây - 1 (cắt nhỏ)
• Tỏi - 2 tép (băm nhỏ)
• Gừng - 1 inch (bào)
• Bột thì là - 1 muỗng canh
• Bột ớt đỏ - tùy theo khẩu vị
• Bột Garam Masala - 1 thìa cà phê
• Một chút đường
• Dầu - để chiên
• Muối - tùy theo khẩu vị

1. Bắt đầu bằng cách đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa.
2. Cho hành tây xắt nhỏ vào xào cho đến khi chuyển màu trong suốt.
3. Khuấy tỏi băm và gừng bào sợi, nấu cho đến khi có mùi thơm.
4. Thêm bột thì là vào và trộn đều, để nấu trong khoảng một phút.
5. Cho tôm vào chảo rồi nêm muối, bột ớt đỏ và một chút đường. Khuấy cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng và đục, khoảng 3-4 phút.
6. Đổ sữa vào và đun nhỏ lửa, đun thêm 2-3 phút nữa cho đến khi hơi đặc lại.
7. Rắc bột garam masala lên món ăn, khuấy lần cuối và nấu thêm một phút.
8. Dùng nóng, ăn kèm với cơm hoặc bánh mì để có một bữa ăn thú vị.