Thành phần:

• 2 quả trứng
• 1 1/2 cốc sữa (2%, 1%, Nguyên chất) (355ml)
• 1 muỗng cà phê. dầu canola hoặc dầu thực vật (hoặc một muỗng canh bơ, tan chảy) (5ml)
• 1 cốc bột mì đa dụng (120g)
• 1/4 muỗng cà phê. muối (1g) (hoặc 1/2 thìa cà phê cho món mặn) (2g)
• 1 muỗng cà phê. chiết xuất vani (cho vị ngọt) (5ml)
• 1 muỗng canh. đường cát (để làm ngọt)(12,5g)

Công thức này làm được 6 đến 8 chiếc bánh crepe tùy kích cỡ. Nấu ở nhiệt độ Trung bình đến Trung bình Hi trên bếp của bạn - 350 đến 375 F.

Công cụ:

• chảo chống dính hoặc chảo làm bánh crepe
• Bộ làm bánh crepe (tùy chọn)
• Máy trộn cầm tay hoặc máy xay sinh tố
• Cái muôi
• Thìa

Đây không phải là video được tài trợ, tất cả sản phẩm được sử dụng đều do tôi mua.

Một số liên kết ở trên là liên kết liên kết. Với tư cách là Cộng tác viên của Amazon, tôi kiếm được tiền từ các giao dịch mua đủ điều kiện.

Bản ghi: (một phần)

Xin chào và chào mừng bạn quay trở lại nhà bếp cùng Matt. Tôi là người dẫn chương trình của bạn Matt Taylor. Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh crepe, hay cách phát âm tiếng Pháp mà tôi tin là crepe. Tôi được yêu cầu làm một video về bánh crepe nên chúng ta bắt đầu nhé. Bánh crepe rất dễ làm, tôi làm được thì bạn cũng làm được. Bắt đầu nào. Đầu tiên một số người thích làm việc này bằng máy xay sinh tố, vì vậy tôi có máy xay sinh tố ở đây, nhưng tôi sẽ làm việc này bằng máy xay cầm tay, bạn có thể sử dụng máy trộn đứng nếu muốn hoặc bạn có thể sử dụng máy đánh trứng. Nhưng trước tiên hãy bắt đầu với 2 quả trứng, 1 cốc rưỡi sữa, đây là 2% sữa, nhưng bạn có thể dùng 1% hoặc sữa nguyên chất, nếu bạn thích, 1 thìa cà phê. dầu, đây là dầu hạt cải, hoặc bạn có thể dùng dầu thực vật. Ngoài ra, một số người thích thay thế dầu bằng bơ, lấy một thìa bơ rồi đun chảy rồi cho vào đó. Được rồi tôi sẽ kết hợp điều này với nhau thật tốt. Và bây giờ tôi sẽ thêm 1 cốc bột mì đa dụng và 1 thìa cà phê thứ tư. của muối. Và đó là bột nền cho bánh crepe. Nếu bạn định làm một chiếc bánh crepe ngọt thì điều tôi thích làm là tôi muốn thêm 1 thìa cà phê. chiết xuất vani và một muỗng đường cát. Nếu bạn đang làm bánh crepe mặn, hãy bỏ chiết xuất vani, bỏ đường và thêm nửa thìa cà phê. của muối. Trộn cái này lại với nhau. Thế đấy. Bây giờ, nếu vì lý do nào đó mà nó khá vón cục và bạn không thể lấy hết vón cục ra, bạn có thể lọc nó qua rây. Bây giờ một số người sẽ làm lạnh món này trong khoảng một giờ trong tủ lạnh, tôi không làm điều đó, tôi không thấy cần thiết, nhưng bạn chắc chắn có thể làm được nếu bạn gặp khó khăn với bột bánh của mình. Và bây giờ bột này đã sẵn sàng để đi. Được rồi, tôi sẽ vặn lửa trên bếp ở mức vừa và cao vừa. Bây giờ tôi chỉ có một chiếc chảo chống dính 8 inch ở đây, họ có một chiếc chảo crepe mà bạn có thể mua, tôi sẽ đặt một liên kết bên dưới nếu bạn muốn mua một chiếc, hoặc họ cũng có những bộ dụng cụ làm bánh crepe nhỏ này. bạn có thể thấy nó khá tuyệt, tôi cũng sẽ đặt một liên kết bên dưới trong phần mô tả cho những thứ đó. Bây giờ khi chảo của chúng ta đã nóng lên, tôi cũng sẽ lấy một ít bơ, không nhiều lắm và chúng ta sẽ cho vào chảo. Tôi có một cái muôi ở đây và nó chứa được khoảng 1/4 cốc bột, nếu không có cái muôi như thế này, bạn có thể dùng 1/4 cốc nếu muốn, nhưng cái này rất hiệu quả.