Thành phần:

Cho Patty
1 thìa cà phê dầu, Teel
\u00bd thìa canh Bơ, Makhan
\u00bd thìa canh Gừng, cắt nhỏ, Adrak< br>2 Ớt xanh, xắt nhỏ, Hari mirch
12-15 Đậu Pháp, xắt nhỏ, đậu Pháp
1 Cà rốt mùa đông, xắt nhỏ, Gajar
2-3 khoai tây lớn,luộc,nghiền,Aloo
\u00bd thìa cà phê Bột ớt đỏ, bột Lal mirch
\u00bc thìa cà phê Garam masala, Garam masala
Muối vừa ăn,Namak swadanusar
\u00bd thìa cà phê Bột tỏi gừng, bột Adrak Lahsun ka
2 thìa canh Rau mùi lá, xắt nhỏ,Dhaniya

Cho bột bánh
\u00bd cốc Bột mì đa dụng, Maida
Muối vừa ăn, Namak swadanusar
Nước theo yêu cầu, Pani

Dành cho lớp phủ vụn bánh mì
1 cốc vụn bánh mì tươi, vụn bánh mì
2-3 thìa canh Poha, nghiền nát,Poha

Dành cho món chiên giòn Tikki
\u00bd thìa canh Oi, Teel
\u00bd thìa canh Bơ , Makhan

Dành cho bánh Burger nướng
1 muỗng canh Bơ, Makhan

Dùng cho lớp phủ bánh Burger chay
4 Bánh Burger mè - lúa mì nguyên hạt hoặc ngũ cốc nguyên hạt hoặc nhiều loại ngũ cốc, bánh Til
1 thìa canh Mayonnaise, Mayonize

4 đến 5 Lá xà lách, Xà lách
Muối vừa ăn,Namak swadanusar
1 quả cà chua nhỏ đến vừa, thái lát mỏng,Tamatar
1 quả nhỏ đến Hành tây vừa, thái lát mỏng, nướng, Pyaj
2 lát phô mai, phô mai
2-3 Ô liu đen hoặc xanh, Kali ya hara Jaitun

Dành cho phục vụ
Mayonnaise, Mayonize
Khoai tây chiên, khoai tây chiên

Chế biến
Cho dầu, bơ, gừng băm nhỏ, ớt xanh vào chảo xào đều.
Thêm rau cắt nhỏ vào xào\u00e9 cho đến khi mềm.
Nghiền khoai tây luộc rồi cho vào chảo trộn đều.
Thêm bột ớt đỏ, garam masala, muối vừa ăn và tương gừng tỏi rồi trộn đều.
Bây giờ thêm rau mùi cắt nhỏ vào và trộn đều.< br> Lấy hỗn hợp ra tô và để trong tủ lạnh trong 10 phút
Lấy hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh và bắt đầu làm tikki.
Với sự hỗ trợ của máy cắt bánh quy hoặc bằng tay và cho nó đúng cách hình dạng.
Bây giờ, thêm một trong các tikki, trước tiên phủ nó bằng bùn, sau đó là vụn bánh mì và phủ đều.
Đối với Bột bánh
Trong một cái bát, thêm bột mì đa dụng, muối và nước để tạo thành hỗn hợp sền sệt .
Đối với lớp phủ vụn bánh mì
Trong một bát khác, thêm vụn bánh mì tươi, poha nghiền nát vào và trộn đều.
Đối với món Tikki chiên nông
Trong chảo, thêm dầu và bơ rồi chiên nhẹ tikkii cho đến khi có màu nâu vàng đẹp mắt và giòn.
Để nướng bánh mì kẹp thịt
Cắt bánh và dùng chảo khác Nướng bánh cho đến khi có màu nâu nhạt.
Thêm bơ và cắt hành tây thành từng khoanh rồi nướng hành tây trên cùng một chảo.
Đối với món chay Lớp phủ bánh mì kẹp thịt
Lấy nửa dưới của bánh mì và phết sốt mayonnaise lên trên.
Bây giờ đặt rau diếp lên trên và rắc một ít muối sau đó thêm lát cà chua và rắc muối tiêu.
Đặt tikki lên trên và hành tây nướng lại thêm một ít sốt mayonnaise lên trên, cuối cùng thêm lát phô mai và đóng bánh mì kẹp thịt bằng bánh mì và nhét tăm với ô liu xanh hoặc đen
Dùng kèm với khoai tây chiên và sốt mayonnaise .