Bhindi Bharta là một món chay ngon của Ấn Độ được làm từ đậu bắp nghiền nướng và thêm gia vị, hành tây và cà chua. Công thức dễ dàng này là món ăn kèm hoàn hảo và có thể kết hợp với bánh roti hoặc cơm.