Thành phần:
-Atta an toàn (Bột trắng) rây 1 & ½ Cốc
-Namak (Muối) ¼ thìa cà phê
-Dầu 2 thìa
-Pani (Nước) ½ Cốc hoặc theo yêu cầu
-Dầu chiên

Hướng dẫn:
-Cho bột mì trắng, muối, dầu vào tô trộn đều.
-Từ từ thêm nước vào và nhào cho đến khi thành khối bột mềm.
- Đậy lại và để yên trong 30 phút.
-Nhào bột lại với dầu, rắc bột mì lên mặt bàn và dùng cán cán bột.
-Bây giờ dùng dao cắt bột, phết dầu và rắc bột mì lên 3 cán bột.
-Trên một miếng bột đã cán, đặt một miếng bột đã cán khác lên trên (làm thành 4 lớp theo cách này) và cán mỏng với sự trợ giúp của cây cán bột.
-Làm nóng vỉ nướng và nấu trên lửa nhỏ trong 30 giây mỗi mặt sau đó tách 4 lớp ra và để nguội.
-Cắt nó thành cuộn và kích thước samosa patti bằng dao cắt và có thể đông lạnh trong túi có khóa zip trong tối đa 3 tuần.
-Cắt các cạnh còn lại bằng dao cắt.
-Trong chảo, đun nóng dầu ăn rồi chiên cho đến khi chín vàng và giòn.