Thành phần

• 2 thìa bột sữa trứng
• 1/4 cốc sữa, nhiệt độ phòng
• 1 lít sữa
• 1/4 cốc sữa đặc
• 1/2 cốc cùi xoài tươi
• Lát bánh mì (bỏ hai bên)
• 200 ml kem tươi
< li>1/4 cốc sữa đặc
• Xoài tươi
• Trái cây sấy khô cắt nhỏ

Hướng dẫn

Pha loãng 2 muỗng canh sữa trứng bột trong 1/4 cốc sữa ở nhiệt độ phòng - và trộn. Lấy 1 lít sữa và đun sôi. Sau khi đun sôi, thêm 1/4 cốc sữa đặc và hỗn hợp sữa bột sữa trứng pha loãng. Khuấy liên tục và nấu cho đến khi sữa trứng đặc lại. Thêm cùi xoài tươi vào sữa trứng sau khi nguội. Đặt lát bánh mì vào khay nướng và đổ một ít sữa trứng xoài lên trên. Lặp lại các lớp 3 lần. Phủ sữa trứng xoài và đặt khay vào tủ lạnh trong 4 giờ. Trong một tô khác, lấy 200ml kem tươi, thêm 1/4 cốc sữa đặc vào trộn đều. Đổ kem này lên trên bánh pudding sữa trứng xoài và trang trí bằng xoài tươi và trái cây khô xắt nhỏ. Giữ trong tủ lạnh và dùng lạnh.