2 củ khoai tây cỡ vừa 1 cốc bột báng mịn (suji) 2 cốc nước 2 thìa canh dầu 1 thìa cà phê Hạt mù tạt 1 thìa cà phê Hạt thì là 1+1/2 thìa cà phê Hạt vừng 1-2 Ớt xanh 1/4 thìa cà phê Bột tiêu đen 1+1/2 Muỗng cà phê Muối hạt lanh ớt đỏ để nếm dầu lá ngò để chiên