Masalliqlar (4 ta porsiya uchun)

• 800g xom tovuq go'shti, kub shaklida kesilgan
• 1 choy qoshiq qora qalampir
• 1 osh qoshiq sarimsoq pastasi< /li>
• 1 osh qoshiq zanjabil pastasi
• 1 choy qoshiq chilli go'shti
• 1,5 choy qoshiq piyoz kukuni
• 25g Sriracha
• 30ml soya Sos (15ml engil soya sousi + 15ml to'q soya sousi)
• 20g engil sariyog '(pishirish uchun + qo'shimcha bir marta pishirilgan)
• Bir hovuch maydalangan koriander / cilantro

Chilli yeryong'oqli noodle ingredientlari

• 100g tabiiy yeryong'oq yog'i (palma yog'isiz)
• 75 g soya sousi (45 g engil soya sousi + 30 g quyuq soya sousi)
• 50g Sriracha
• 30g Guruch sirkasi
• 1 choy qoshiq chilli bo'laklari (ixtiyoriy)
• 125ml - 150ml Noodle issiq suv (qaynatilgan makarondan)
• li>
• 250g Pishirilmagan / 570g Pishirilgan O'rta Tuxumli Noodle
• 1/2 Piyola Tug'ralgan Yashil Piyoz/Kalyon
• Bir hovuch Tug'ralgan Koriander
• Bir hovuch kunjut urug'i< /li>

Ko'rsatmalar

1. Mazasini yaxshilash uchun tovuqni kamida 30 daqiqa yoki bir kechada marinadlang.
2. Marinadlangan tovuqni skovorodkada pishiring. oltin jigarrang qobiq hosil bo'lgunga qadar har tomondan 3-4 daqiqa davomida o'rtacha issiqlik. Pishirishning so'nggi daqiqalarida ozgina sariyog 'va tug'ralgan koriander qo'shing.
3. Tuxumli makaronni 4-5 daqiqa qaynatib oling, so'ng uni to'kib tashlang va pishirishni to'xtatish uchun sovuq suv ostida yuving. qattiq tuzilishga ega bo'ling.
4. Alohida yirtqichlardan past olovda yeryong'oq yog'i, soya sousi, sriracha, guruch sirkasi va ixtiyoriy chili bo'laklarini aralashtirib, chilli eman sousini tayyorlang. Haddan tashqari pishirmasdan, ipakdek silliq bo'lguncha aralashtiring.
5. Konsistensiyasini rostlash uchun yeryong'oq sousiga noodle issiq suv qo'shing.
6. Pishirilgan noodlelarni yeryong'oq sousiga, shuningdek, tug'ralgan yashil piyoz, koriander bilan to'kib tashlang. , va kunjut urug'lari.
7. Iliq qilib, yuqori proteinli taomingizdan rohatlaning!