Yumshoq va chaynalgan shokoladli pechene retsepti
- 14 ta yirik yoki 16-18 ta o'rta o'lchamdagi pechene tayyorlaydi
- Masalliqlar:< /li>
- 1/2 chashka (100g) Jigarrang shakar, qadoqlangan
- 1/4 stakan (50g) Oq shakar
- 1/2 piyola (115 g) Tuzsiz sariyog ', yumshatilgan
- 1 katta tuxum
- 2 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1½ (190g) Barcha maqsadli un
- 3/4 choy qoshiq pishirish soda
- 1/2 choy qoshiq tuz
- 1 stakan (160g) Shokolad chiplari yoki xohlasangiz kamroq
- < li>Yo'nalish:
- Katta idishda yumshoq sariyog ', jigarrang shakar va oq shakarni uring. Taxminan 2 daqiqa qaymoqsimon bo'lguncha uring.
- Tuxum, vanil ekstrakti qo'shing va aralashguncha uring, kerak bo'lganda pastki va yon tomonlarini qirib tashlang.
-
- Alohida idishda un, soda va tuzni aralashtiring.
- Siyog 'aralashmasiga un aralashmasini qo'shing. 1/2, birlashtirilguncha aralashtiriladi.
- Shokolad chiplari bilan aralashtiriladi.
- Bu bosqichda, agar xamir juda yumshoq bo'lsa, qopqog'ini yoping va 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
- Penchni 350°F (175°C) ga oldindan qizdiring. Ikki pishirish tepsisini pergament qog'oz bilan to'kib tashlang.
- Xamirni tayyorlangan pishirish varag'iga soling, pechenye o'rtasida kamida 3 dyuym (7,5 sm) bo'sh joy qoldiring. Muzlatgichda 30-40 daqiqaga qo'ying.
- 10-12 daqiqa yoki chetlari biroz oltin rangga aylanguncha pishiring.
< /li>- Xizmat qilishdan oldin sovushini kuting.