Masalliqlar:

• Pazandalik yog'i ½ osh qoshiq
• Pyaz (Piyoz) kichik 2 ta (ikkitaga bo'lingan)
• Adrak (zanjabil) 3 bo'lak -4
• Tovuq go'shti 500 g
• Suv 2 litr
• Himoloy pushti tuzi ½ osh qoshiq yoki ta'mi
• Hara dhania (Yangi koriander) yoki Cilantro hovuch
• Darchini (Dolchin tayoqchalari) 2 ta katta
• Badiyan ka phool (Yulduzli qizilmiya) 2-3
• li>
• Laung (chinnigullar) 8-10
• Agar kerak bo'lsa guruchli noodle
• Issiq suv kerak bo'lsa
• Hara pyaz (Piyoz) to'g'ralgan
• Yangi loviya ko'chatlari bir hovuch
• Yangi rayhon barglari 5-6
• Ohak bo'laklari 2
• Qizil chilli< /li>
• Sriracha sousi yoki Baliq sousi yoki Hoisin sousi

Yo'nalish:

1. Agarni yog'lang yog' solingan qovurilgan idish.
2. Piyoz va zanjabil qo'shing, ikkala tomoni biroz qiziguncha qovuring va bir chetga qo'ying.
3. Kastryulchada tovuq go'shti va suvni aralashtiring; qaynatib oling.
4. Ko'pikni olib tashlang, pushti tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5. Bir guldastaga qovurilgan piyoz, zanjabil, yangi koriander, doljin tayoqchalari, yulduzcha qizilmiya, va chinnigullar; tugun qilish uchun bog'lang.
6. Guldastani qozonga soling; yaxshilab aralashtiramiz, qopqog'ini yoping va past olovda 1-2 soat yoki tovuq pishib, bulyon mazali bo'lguncha qaynatib qo'ying.
7. Olovni o'chiring, olib tashlang va guldasta garnisini tashlang. .
8. Pishirilgan tovuq bo'laklarini chiqarib oling, sovushini kuting, suyaklarini tozalang va go'shtni maydalang; bir chetga qo'ying va keyinroq foydalanish uchun bulonni zaxiralang.
9. Bir piyola ichiga guruchli noodle va issiq suv qo'shing; 6-8 daqiqa turib oling, so'ng suzing.
10. Pishirish uchun idishga guruchli noodle, tug'ralgan piyoz, maydalangan tovuq, yangi koriander, loviya nihollari, yangi rayhon barglari, ohak bo'laklarini soling va ustiga quying. mazali bulyon.
11. Qizil chili va sriracha sousi bilan bezang, keyin xizmat qiling!