Masalliqlar:
-Safed atta (Oq un) elakdan o'tkazilgan 1 & ½ stakan
-Namak (tuz) ¼ choy qoshiq
-Mog' 2 osh qoshiq
-Pani (suv) ½ stakan yoki kerak bo'lganda
-Qovurish uchun yog'

Yo'nalish:
-Idishga oq un, tuz, yog' qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
-Asta-sekin suv qo'shing va yumshoq xamir hosil bo'lguncha yoğurun.
- Yoping va 30 daqiqaga qoldiring.
-Hamirni yana yog' bilan yoğurun, ish joyiga un sepib, xamirni prokat yordamida yoyib chiqing.
-Endi xamirni kesgich bilan kesib, yog' bilan yog'lang va 3 ta o'ralgan xamirga un seping.
-Bir o'ralgan xamirning ustiga yana bir o'ralgan xamir qo'ying (shunday qilib 4 qatlam hosil qiladi) va prokat yordamida yoyib chiqing.
-To'rni qizdiring va past olovda har tomondan 30 soniya davomida pishiring, so'ng 4 ta qatlamni ajrating va sovushini kuting.
-Uni to'sar bilan rulon va samosa patti o'lchamida kesib oling va 3 haftagacha fermuarli sumkada muzlatib qo'yish mumkin.
-Qolgan qirralarni kesgich bilan kesib oling.
-Vokda, yog'ni qizdiring va oltin rangga qadar qovuring.