• Xamirni tayyorlang:
• Yupqa atta (Yupqa un) 3 stakan elakdan o'tkazilgan
• Himoloy pushti tuzi 1 choy qoshiq
• Ghi (Ochiq sariyog') 2 osh qoshiq
• Suv ¾ stakan yoki kerak bo'lganda
• Ghee (Tinlangan sariyog') ½ choy qoshiq
• Pazandalik yog'i 1 choy qoshiq
• Qovurish uchun yog'

Xamirni tayyorlang:

• Bir piyola ichiga mayda un, pushti tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
• Ochiq sariyog 'qo'shing va aralashtiring. yaxshilab maydalanib ketguncha.
• Asta-sekin suv qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va xamir yoğuramiz.
• ... (retsept davom etadi)