Uy qurilishi spagetti sousi
- 2 osh qoshiq zaytun yog'i
- 1 katta oq piyoz, maydalangan
- 5 bo'lak sarimsoq, maydalangan
- ½ stakan tovuq bulyon
- 1 (28 untsiya) maydalangan pomidor
- 1 (15 untsiya) konserva pomidor sousi
- 1 (6 untsiya) konserva tomat pastasi
- 1 osh qoshiq oq shakar
- 1 osh qoshiq arpabodiyon urug'i
- 1 osh qoshiq maydalangan oregano
- ½ choy qoshiq tuz
- ¼ choy qoshiq maydalangan qora qalampir
- ½ chashka tug'ralgan yangi rayhon
- ¼ piyola tug'ralgan yangi petrushka
- Katta qozonni pechda o'rta olovda qizdiring. Zaytun moyiga qo'shing va piyozni zaytun moyida yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 5 daqiqa qovuring. 5 chinnigullar qo'shing va yana 30-60 soniya qovuring.
- Tovuq bulyonini, maydalangan pomidor, tomat sousi, tomat pastasi, shakar, arpabodiyon, oregano, tuz, qalampir, rayhon va maydanozni quying. Qaynatishga keltiring.
- Olovni minimal darajaga tushiring va 1-4 soat qaynatib oling. Aralashmani kerakli konsistensiyaga erishilgunga qadar pyuresi bo'lib, uni bir oz qalin qilib qo'ying yoki butunlay silliq bo'lguncha blenderdan foydalaning.