Masalliqlar:

Xamir tayyorlang:
-Iliq suv ¾ stakan
-Barik cheeni (quyma shakar) 1 osh qoshiq
-Xamir (tezkor xamirturush) 3 osh qoshiq
-Bareek cheeni (quyma shakar) 1 osh qoshiq
-Himoloy pushti tuzi ½ choy qoshiq
-Anda (tuxum) 1
-Pazandalik yog'i 2 osh qoshiq
-Maida (ko'p maqsadli un) ) elakdan o'tkazilgan 3 stakan
-Pazandalik yog'i 1 osh qoshiq
-Pazandalik yog'i 1 choy qoshiq
-Til (Susam urug'i) ½ stakan
-Suv ½ stakan
-Asal 2 osh qoshiq
-Cheddar keraklicha maydalangan pishloq
-Mozzarella pishloqi kerak bo'lganda maydalangan
-To'g'ralgan kolbasa

Yo'nalish:

Xamirni tayyorlash:
-Ichkarida bir piyola iliq suv, shakar, eriydigan xamirturush qo'shing, yaxshilab aralashtiring, qopqog'ini yoping va 5 daqiqaga qoldiring.
-Shakar, pushti tuz, tuxum, osh yog'i, yarim miqdorda un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. kleykovina hosil bo'lguncha.
-Endi asta-sekin qolgan unni qo'shing va kleykovina hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
-Pazandalik yog'ini qo'shing, yaxshilab aralashtiring va xamir hosil bo'lguncha yoğurun.
-Xamirni yog' bilan yog'lang, qopqog'ini yoping. va iliq joyda 1 soat yoki ikki baravar ko'payguncha tindirib qo'ying.
-Qovurilgan idishga kunjut urug'ini qo'shing va past olovda 2-3 daqiqa yoki oltin rangga qadar quriting va sovushini kuting.
- Bir piyola ichiga suv, asal qo'shing va yaxshilab aralashtiring, so'ng chetga qo'ying.

Simit pizza tayyorlang:

-Hamirni tekis yuzaga o'tkazing, quruq seping. un va xamirni yoğurun.
-Kichik xamirni (80 g) olib, bir tekis to'p hosil qiling, un seping va oval shaklda yoying.
-Cheddar pishloqini soling, xamirni yopib qo'ying, so'ng uni ichiga soling. xamirning ho'l tomoniga qovurilgan kunjut urug'i bilan surtishdan ko'ra tekis tomonidan asal siropi surting.
-Uni tekis yuzaga qo'ying (susan urug'i qoplangan tomoni yuqoriga qarab), pichoq yordamida xamirdan yoriqlar qiling va cho'ntakni oching. & sal yoying.
-180C ga oldindan qizdirilgan duxovkada 10 daqiqa davomida pishiring.
-Tandirdan olib, cho'ntakda maydalangan mozzarella pishloq, to'g'ralgan kolbasa qo'shing va yana qizdirilgan duxovkada 180C da 6-gacha pishiring. 8 daqiqa yoki pishloq eriguncha.
-To'g'rab oling va turk choyi yoki sous bilan xizmat qiling (8-9 dona)!