Masalliqlar:

• Suyaksiz tovuq kubiklari 500g
• Lal mirch (Qizil chilli) maydalangan 1 choy qoshiq
• Lehsan kukun (sarimsoq kukuni) 1 choy qoshiq
• Himoloy pushti tuzi 1 choy qoshiq yoki ta'mga ko'ra
• Kali mirch kukuni (qora qalampir kukuni) 1 osh qoshiq
• Xantal pastasi 1 osh qoshiq
• Makkajo'xori uni 2 osh qoshiq
• Hara pyaz (piyoz) barglari tug'ralgan ½ piyola
• Anda (tuxum) 1
• Non bo'laklari 4- 5 yoki kerak bo'lganda
• Qovurish uchun yog'

Yo'nalish:

1. To'g'rilagichda qo'shing. tovuq va yaxshilab choping.
2. Uni idishga soling, maydalangan qizil qalampir, sarimsoq kukuni, pushti tuz, qora qalampir kukuni, xantal pastasi, makkajo'xori uni, piyoz, tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring.
3. Nonning chetlarini kesib, mayda kubiklarga bo'ling.
4. Ho'l qo'llaringiz bilan aralashmani (40 g) oling va bir xil o'lchamdagi sharlar hosil qiling.
5. Endi tovuq koptokini non kubiklari bilan yoping va shaklni o'rnatish uchun sekin bosing.
6. Vokda yog'ni qizdiring va o'rtacha olovda oltin rangga aylangunga qadar qovuring (15 dona). .