Masalliqlar:

• Suyaksiz tovuq kubiklari 500g
• Hari mirch (Yashil chilli) 2
• Adrak lehsan pastasi (zanjabil sarimsoq pastasi) 1 choy qoshiq
• Zeera (zira urug'i) qovurilgan va maydalangan ½ osh qoshiq
• Himoloy pushti tuzi 1 choy qoshiq yoki ta'mga ko'ra
• Kali mirch kukuni (qora qalampir kukuni) ½ choy qoshiq< /li>
• Hara dhania (Yangi koriander) 2 osh qoshiq
• Zaytun moyi 1 choy qoshiq
• Suv kerak bo'lganda
• -Lehsan (Sarimsoq) chinnigullar 2< /li>
• Hari mirch (Yashil chilli) 2
• Podina (Yalpiz barglari) 15-18
• Qo'shimcha toza zaytun moyi 5-6 osh qoshiq
• Limon sharbati 1 osh qoshiq
• Asal 1 choy qoshiq
• Himoloy pushti tuzi ½ choy qoshiq yoki ta'mga ko'ra
• Kali murch (qora qalampir) maydalangan ½ choy qoshiq
< li>Til (Susam urug'i) qovurilgan 1 osh qoshiq
• Tuzlangan qora zaytun ½ piyola
• Yashil zaytun ½ stakan
• Kheera (bodring) ½ chashka
li>
• Mooli (qizil) to'g'ralgan ½ stakan
• Pyaz (piyoz) oq tug'ralgan ½ stakan
• Sariq olcha pomidor bir hovuch
• Qizil olcha pomidor bir hovuch o'rniga : to'g'ralgan va kubikli pomidorlar
• Hara dhania (Yangi koriander) to'g'ralgan
• Asberg salati kerak bo'lganda

Yo'nalish:

Mini tovuqli kaftani tayyorlang:

• Tovuq go'shti, yashil qalampir, zanjabil sarimsoq pastasi, zira urug'i, pushti tuz, qora murch kukuni, yangi koriander, zaytun moyi va yaxshilab chopib oling. li>
• Aralashmani (7g) moylangan qo'llar bilan oling va bir xil o'lchamdagi dumaloq sharchalar hosil qiling.
• Bug'li idishga suvni qizdiring, bug'li pishirgich va kafta sharlarini qo'ying, qopqog'ini yoping va bug'da pishiring. 10-12 daqiqa davomida past olovda pishiring.
• Ularni sovushini kuting (78-80 ga etadi).
• Mini tovuq kaftasini havo o'tkazmaydigan idishda 2 oygacha saqlash mumkin. muzlatgich.