Masalliqlar

• 4 ta qalin cho'chqa pirzola
• 1 stakan non bo'laklari
• 1/2 stakan maydalangan Parmesan pishloq
• 1/2 chashka tug'ralgan ismaloq (yangi yoki muzlatilgan)
• 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
• 1 choy qoshiq piyoz kukuni
• Ta'mga ko'ra tuz va murch
• Pishirish uchun zaytun moyi
• 1 stakan tovuq bulyoni

Ko'rsatmalar

1. Penchni 375°F (190°) ga oldindan qizdiring. C).
2. Aralash idishida non bo'laklari, Parmesan pishloq, tug'ralgan ismaloq, maydalangan sarimsoq, piyoz kukuni, tuz va qalampirni aralashtiring. Bir tekis bo'lguncha yaxshilab aralashtiramiz.
3. Har bir cho'chqa go'shtidan cho'ntak qilib, yon tomondan gorizontal ravishda kesib oling. Har bir bo'lakni aralashma bilan to'ldiring.
4. Pendirda xavfsiz skovorodkada zaytun moyini o'rtacha olovda qizdiring. To'ldirilgan cho'chqa go'shtini har tomondan 3-4 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
5. Tovuq bulyonini skovorodkaga qo'shing, so'ng qopqog'ini yoping va oldindan qizdirilgan pechga o'tkazing. Taxminan 25-30 daqiqa yoki cho'chqa go'shti pishganicha va ichki harorat 145°F (63°C) ga yetguncha pishiring.
6. Pendirdan olib tashlang, cho'chqa go'shtini bir necha daqiqaga qoldiring. xizmat qilishdan oldin. Mazali to'ldirilgan cho'chqa go'shtidan rohatlaning!