Masalliqlar:

• 2 tuxum
• 1 osh qoshiq sut
• Tatibga ko'ra tuz
• Ta'mga qarab qora murch
• li>
• 1 osh qoshiq tug‘ralgan piyoz
• 1 osh qoshiq tug‘ralgan bulg‘or qalampiri
• 1 osh qoshiq to‘g‘ralgan pomidor
• 1 dona yashil chili, tug‘ralgan
• 1 choy qoshiq yog'

Tayyorlanishi:

1. Idishga tuxum va sutni yaxshilab aralashtirmaguncha urib oling. Tuz va qora qalampir seping; chetga qo'ying.
2. Yog'ini yopishmaydigan skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring. Piyoz, bolgar qalampiri, pomidor va yashil chili qo'shing. Yumshoq bo‘lgunga qadar qovuring.
3. Tuxum aralashmasini skovorodkaga quying va bir necha soniya turishiga ruxsat bering.
4. Spatuladan foydalanib, skovorodkani egib, chetlarini muloyimlik bilan ko‘taring. pishirilmagan tuxumni chetlarigacha oqizsin.
5. Omlet suyuq tuxum qolmaganda qo'yilganda, uni ag'daring va yana bir daqiqa pishiring.
6. Tomletni plastinka ustiga suring. va issiq xizmat qiling.