Sog'lom tovuq go'shti retsepti

Masalliqlar:

Pomidor sousi: 1 banka (eng kam yog' yoki shakar qo'shilgan sousni tanlang)< /li>
Yangi maydanoz: ¼ stakan (taxminan tug'ralgan; quritilgan maydanoz bilan almashtirilishi mumkin, lekin yangisi afzalroq)
Sarimsoq: 4 chinnigullar (yangi va tug'ralgan)
Tuz : ½ osh qoshiq (kosher yoki har qanday mavjud)
Qora qalampir: 1 choy qoshiq
To'g'ralgan sabzavotlar: Biz karam, Bryussel novdasi, brokkoli va karam aralashmasidan foydalanamiz (Trader Jouning "xochli" crunch" aralashmasi ajoyib, lekin har qanday do'konda sotib olingan yoki o'z qo'lingiz bilan maydalangan sabzavotlar aralashmasi i
Tovuq sonlari: Muzlatilgan, suyaksiz, terisiz (yangi tovuq go'shtidan foydalanish mumkin, lekin muzlatilgan bo'lsa ham arzonroq va bir marta farq yo'q) u pishirilgan).

Ko'rsatmalar:

Pendirni 350°F (175°C) ga oldindan qizdiring Gollandiyalik pechni qo'ying, so'ng tovuq sonlarini ustiga qo'ying.
Tuz, murch, maydanoz va tug'ralgan sarimsoqning yarmini tovuq ustiga qo'shing, so'ngra maydalangan sabzavotlarni qo'shing.
Qo'shing. qolgan ziravorlar va pomidor sousining qolgan qismini sabzavot qatlamlari ustiga quying.
90 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring, so'ng tovuq bo'laklarini olib tashlang va muloyimlik bilan aylantiring. Barcha tovuq go'shti qovurilgan suyuqlikda ekanligiga ishonch hosil qiling. Bug'lash uchun kichik bo'shliq bilan yoping va yana 60 daqiqa pishiring.

Tovuqni katta bo'laklarga bo'lib xizmat qilishga harakat qiling (u oson parchalanadi va biz buni xohlamaymiz).

Qoʻshimcha lazzat uchun parmesan pishloqini seping.

Pishirish boʻyicha maslahat:

Gollandiyalik pechdan va pechda pishirish usulidan foydalanib, pishirish mumkin boʻladi. pechka, qozon yoki sekin pishirgich bilan solishtirganda lazzat jihatidan sezilarli farq.