Shohi Panir

Suvli asosli pyuresi uchun:
- Moy 1 osh qoshiq
- Makxan (sariyog ') 1 osh qoshiq
- To'liq ziravorlar:
- Jeera (zira) 1 osh qoshiq
- Tej patta (dafna yaprog'i) 1 dona.
- Sabut kaali mirch (qora murch) 2-3 dona.
- Dalchini (dolchin) 1 dyuym
- Choti elaichi (yashil kardamon) 3-4 dona
- Badi elaichi (qora kardamon) 1 dona.
- Laung (chinnigullar) 2 dona.
- ...
- Asal 1 osh qoshiq
- Paneer 500-600 gramm
- Garam masala 1 osh qoshiq
- Kasuri meti 1 osh qoshiq
- Yangi koriander kerak bo'lganda (tug'ralgan)
- Yangi qaymoq 4-5 osh qoshiq Usul:
- Sosli pyure asosini tayyorlash uchun pechkani o'rtacha olovga qo'ying, yog', sariyog 'va butun ziravorlarni qo'shing, bir marta aralashtiramiz va piyoz qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va 2-3 daqiqa davomida pishiring.
- ...