Ingredientlar:

• Gajar (sabzi) 300 g
• Chaval (guruch) basmati ¼ stakan (2 soat davomida namlangan)
• Doodh (Sut) 1 va ½ litr
• ½ stakan shakar yoki ta'mga ko'ra
• Elaichi ke daane (kardamom kukuni) maydalangan ¼ choy qoshiq
• Badam (bodom) 2 osh qoshiq to'g'ralgan
• Pista (pista) 2 osh qoshiq to'g'ralgan
• Bezatish uchun zarur bo'lgan pista (pista)
• Yong'oq (Axrot) tug'ralgan 2 osh qoshiq
• Bezatish uchun quritilgan kokos

Yo'nalishlar:

• Bir piyola ichida sabzi qirg'ichdan o'tkazing va chetga qo'ying.
• Qo'l bilan maydalangan ho'llangan guruchni chetga surib qo'ying.
• Kastryulchaga sut qo'shing va qaynatib oling.
• Tuzlangan sabzi, maydalangan guruch qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz, qaynab turgan holga keltiring va o'rtacha olovda 5-6 daqiqa pishiring, qopqog'ini qisman yoping va past olovda 40 daqiqadan 1 soatgacha pishiring va o'rtada aralashtirib turing.
>
• Shakar, kardamon urug'i, bodom, pista qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va sut kamayguncha va qalinlashguncha o'rtacha olovda pishiring (5-6 daqiqa).
• Pista va quritilgan kokos bilan bezang va issiq yoki sovutilgan holda xizmat qiling!

Bahramand bo'ling🙂