• Tarkibi:
• Olperning to'liq qaymoqli suti 1 litr
• Desi gi (tiniq sariyog') 2 osh qoshiq
• Chuvaray (quruq xurmo) qaynatilgan va to'g'ralgan 8-10
• Kaju (Kaju yong'og'i) to'g'ralgan 2 osh qoshiq
• Badam (bodom) 2 osh qoshiq to'g'ralgan
• Pista (pista) 2 osh qoshiq to'g'ralgan
• Kishmish (mayiz) yuvilgan 1 osh qoshiq
• Shakar ½ stakan yoki ta'mga ko'ra
• Elaichi ke daane (kardamom ko'chatlari) kukuni ½ choy qoshiq
• Desi ghee (Tozalangan sariyog ') 2 osh qoshiq
• Savayya (vermishelli) maydalangan 40g
• Kevra suvi ½ choy qoshiq
• Quritilgan gul barglari

-Sut qo'shing, qaynatib oling va sut quyuqlashguncha 2-3 daqiqa pishiring.

-Qovurgichga tiniq sariyog 'qo'shing va eritib turing.

>-Quruq xurmo qo‘shing va yaxshilab aralashtiramiz.

-Keju yong‘og‘i, bodom, pista, mayiz qo‘shing, yaxshilab aralashtiramiz va 2 daqiqa qovuramiz.

-Qovurilgan yong‘oqni qo‘shing (keyinroq saqlash uchun saqlab qo‘ying). foydalaning), shakar, kardamon dukkaklarini yaxshilab aralashtiramiz va o'rtacha olovda 4-5 daqiqa davomida pishiring va orasini aralashtirib turing.

-Qovurgichga tiniq sariyog 'qo'shing va eritib turing.

-Vermishel qo'shing va 2 daqiqa qovuring.

-Qovurilgan vermishelni qo'shing, yaxshilab aralashtiring va 6-8 daqiqa pishiring.

-Kevra suvini qo'shing, yaxshilab aralashtiring va pishiring. kerakli konsistensiyaga ega bo'lmasdan.

-Qovurilgan yong'oqlar, quritilgan atirgul barglari bilan bezang va xizmat qiling!