Masalliqlar:

• 1 ta o'rta bodring, tozalangan va ingichka to'g'ralgan
• 1/4 chashka tug'ralgan qizil piyoz
• 1/4 chashka tug'ralgan yashil koriander barglari (kashna)
• 1 osh qoshiq tug'ralgan yangi yalpiz barglari (ixtiyoriy)
• 1 osh qoshiq limon sharbati (yoki tatib ko'rish uchun)
• 1/2 choy qoshiq qora tuz (qala namak)
• 1/4 choy qoshiq qizil chili kukuni (ziravorlaringizga qarab sozlang)
• 1/4 choy qoshiq zira kukuni
• Bir chimdim chaat masala ( ixtiyoriy)
• 1 osh qoshiq tug'ralgan qovurilgan yeryong'oq (ixtiyoriy)
• Cilantro novdasi (bezatish uchun)

Ko'rsatmalar:

1. Bodringni tayyorlang:Bodringni yuving va tozalang. O'tkir pichoq yoki mandolin tilimlagichidan foydalanib, bodringni ingichka qilib kesib oling. Bundan tashqari, bodringni boshqa tuzilish uchun maydalashingiz mumkin.
2. Masalliqlarni birlashtiring:Bir piyola ichiga to'g'ralgan bodring, tug'ralgan qizil piyoz, koriander barglari va yalpiz barglarini (agar bo'lsa) aralashtiring. yordamida).
3. Kiyimni tayyorlang:Alohida kichik idishda limon sharbati, qora tuz, qizil qalampir kukuni, zira kukuni va chaat masala (agar foydalansangiz) aralashtiriladi. . Chili kukuni miqdorini o'zingizning ziravorlaringizga ko'ra sozlang.
4. Chatni kiyintiring:Tayyorlangan sarimsoqni bodring aralashmasi ustiga to'kib tashlang va hamma narsani bir tekisda qoplash uchun sekin silkiting.
5. Bezatish va xizmat qilish: Bodring chaatini tug'ralgan qovurilgan yeryong'oq (agar foydalanilsa) va yangi koriander novdasi bilan bezang. Eng yaxshi ta'm va tuzilish uchun darhol xizmat qiling.