Usuli:< /p>

• Dolni yaxshilab yuving va chaying. Barcha iflosliklarni yo'qotish uchun siz kaftlaringiz orasiga dalni surtishingiz kerak bo'ladi, shuningdek, dal rangini biroz yo'qotadi. Dalni 3-4 marta yuvishingiz kerak bo'ladi, men 3 marta yuvdim.< /li>
• Dol yuvilib, suv tiniq bo'lgach, suvni namlash uchun etarli miqdorda suv qo'shing va dalni kamida 4- 5 soat yoki bir kechada.< /li>
• Dol ho'llangandan so'ng, ortiqcha suvni to'kib tashlang va endi katta idishga dal qo'shing.< /li>
• Etarli miqdorda suv qo'shing va suvni qaynatib oling. .< /li>
• Endi olovni pasaytiring va dalni 60-90 daqiqa davomida pishiring.< /li>
• Ustida ko'pik hosil bo'la boshlaydi, olib tashlang va tashlang.< /li>
• Bir marta dal yaxshi pishgan bo'lsa, u barmoqlaringiz orasiga juda oson ezilgan bo'lishi kerak va siz daldan kraxmalli xushbo'ylik oqib chiqayotganini his qilishingiz kerak.< /li>
• Tadka yoki tadka tayyorlanmaguningizcha dalni pishirishni davom ettirishingiz mumkin. rezerv.< /li>
• Shuningdek, siz dimli pishirgichda 4-5 hushtak chayqashingiz mumkin va bosimli pishirgich talabiga ko'ra, sizga kamroq suv kerak bo'ladi.< /li>< /ul>

  tadka:< /p>

  • Idishga desi ghee qo'shing, endi zanjabil sarimsoq pastasini qo'shing. 2-3 daqiqa davomida past olovda pishiring. Endi qizil qalampir kukunini qo'shing va past olovda bir daqiqa davomida pishiring. Chilini kuydirmaslikni unutmang.< /li>
  • Endi yangi pomidor pyuresi, ta'mga ko'ra tuz qo'shing va pomidor juda yaxshi pishib, sariyog 'chiqmaguncha o'rta va yuqori olovda pishiring.< /li>
  • Endi. dalni past olovda 30-45 daqiqa davomida pishiring, qancha uzoqroq bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Vaqti-vaqti bilan aralashtirishda davom eting.< /li>
  • Ko'pirtirgich yoki yog'och matani yordamida dalni o'zingiz yoqtirgan mustahkamlikka qadar maydalang. Qanchalik ko'p maydalasangiz, tuzum shunchalik qaymoqli bo'ladi.< /li>
  • Taxminan 45 daqiqadan so'ng qovurilgan kasuri meti kukuni, bir chimdim garam masala qo'shing, bu ixtiyoriy, lekin biz butun ziravorlardan foydalanmaymiz. Yaxshilab aralashtiramiz.< /li>
  • Endi olovni minimal darajaga tushiring va oq sariyog 'va yangi qaymoq bilan yakunlang.< /li>
  • Astalik bilan aralashtirib, 4-5 daqiqa pishiring.< /li>
  • Dol xizmat qilish uchun tayyor.< /li>
  • Yodda tutingki, bu dal juda tez qalinlashadi, shuning uchun har safar dal juda qalin ekanligini his qilganingizda, ISIQ suv qo'shing, suv issiq bo'lishi kerakligini unutmang. bu dalni qayta isitsangiz, sovigan bo'lsa, dal haqiqatan ham qalin bo'ladi, issiq suv bilan mustahkamligini sozlang, xizmat qilishdan oldin qaynatib oling. Assalomu alaykum!< /li>< /ul>