Masalliqlar:

• Qulupnay 700 g
• Qatiq 700 g
• Asal 70 g
< li>Jelatin 50 g

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Idishga 30 gramm jelatin siqib, 100 ml suv qo'shing. Bir oz vaqt o'tirishga ruxsat bering.
2. Qizil qatlam uchun 200 gramm qulupnayni ajrating. Qolgan qulupnaylarni tilimga kesib, shirinlik idishining pastki va yon tomonlariga qo'ying.
3. Bir chetga qo'ygan qulupnaylarni mayda to'g'rang va alohida idishga soling.
4. Qatiqni oling va unga 30 gramm iliq suyuq jelatin qo'shing. Aralash silliq bo'lguncha aralashtiring.
5. Jelatinli yogurtni maydalangan qulupnay bilan idishga soling. Har bir narsani aralashtiring va 50 gramm asal qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
6. Qulupnay-qatiq aralashmasini shirin idishga to'kib tashlang, to'g'ralgan qulupnayni yoping.
7. Shirinni 1-2 soat sovutib, qattiqlashishi uchun qo'ying.
8. li>
9. Ikkinchi qatlam uchun 200 gramm qulupnayni oling va ularni blenderda pyurelang.
10. Qulupnay pyuresiga eritilgan jelatin qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
11. Quyiladi. qulupnay pyuresini shirinlik idishidagi birinchi qatlam ustiga qo'ying.
12. Shirin qolipini muzlatgichga 3 soat yoki undan ko'proq vaqt davomida to'liq qotib bo'lguncha qo'ying.
13. Qattiq bo'lgandan keyin olib tashlang. shirinlikni qolipdan oling va uni xizmatga tayyor bo'lgunga qadar muzlatgichda saqlang.
14. Qulupnay va yogurtning ta'mini mukammal birlashtirgan mazali va tetiklantiruvchi taomdan bahramand bo'lishga tayyor bo'ling.