Tarkibi: • Sog'lom makaron 200 g • Qaynatish uchun suv • Tatib ko'rish uchun tuz • Bir chimdim qora qalampir kukuni • Yog '1 osh qoshiq Usullari: • Qaynatish uchun suv qo'ying, ta'mga tuz va 1 osh qoshiq yog' qo'shing, suv qaynayotganda, makaron qo'shing va 7-8 daqiqa yoki al dente (deyarli pishganicha) pishiring. • Makaronni siqib oling va darhol, ozgina yog'ni to'kib tashlang va ta'mga ko'ra tuz va murch seping, tuz va murch sepish uchun yaxshilab aralashtiring, bu qadam makaron bir-biriga yopishib qolmasligi uchun bajariladi. makaron uchun ishlatilguncha bir chetga surib qo'ying. Keyinroq ishlatish uchun ozgina makaron suvini chetga surib qo'ying. Tarkibi: • Zaytun moyi 2 osh qoshiq • Sarimsoq tug'ralgan 3 osh qoshiq • Zanjabil 1 osh qoshiq (tug'ralgan) • Yashil qalampir 2 dona. (tug'ralgan) • Sabzavotlar: 1. Sabzi 1/3 chashka 2. Qo'ziqorin 1/3 chashka 3. Sariq qovoq 1/3 chashka 4. Yashil qovoq 1/3 chashka 5. Qizil bolgar qalampiri 1/3 chashka 6. Sariq bolgar qalampiri 1/3 chashka 7. Yashil bolgar qalampiri 1/3 chashka 8. Brokkoli 1/3 chashka (oqlangan) 9. Makkajo'xori yadrolari 1/3 chashka • Tatib ko'rish uchun tuz va qora murch • Oregano 1 osh qoshiq • Chilli bo'laklari 1 choy qoshiq • Soya sousi 1 osh qoshiq • Pishirilgan sog'lom makaron • Bahor piyozi ko'katlar 2 osh qoshiq • Yangi koriander barglari (taxminan yirtilgan) • Limon sharbati 1 choy qoshiq Usullari: • Vokni o'rtacha olovga qo'ying, zaytun moyi, sarimsoq, zanjabil va yashil qalampir qo'shing, 1-2 daqiqa davomida pishiring. • Yana sabzi va qo'ziqorin qo'shing va kuchli olovda 1-2 daqiqa pishiring. • Yana qizil va sariq qovoq qo'shing va ularni 1-2 daqiqa davomida kuchli olovda pishiring. • Endi qizil, sariq va yashil bulg'or qalampiri, brokkoli va makkajo'xori donalarini qo'shing va ularni ham 1-2 daqiqa davomida kuchli olovda pishiring. • Ta'mga ko'ra tuz va qora murch kukuni, oregano, chilli va soya sousini qo'shing, 1-2 daqiqa davomida pishiring. • Endi pishirilgan/qaynatilgan makaron, piyoz ko'katlari, limon sharbati va koriander barglarini qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va siz 50 ml zahiradagi makaron suvini ham qo'shishingiz mumkin, 1-2 daqiqa davomida aralashtiramiz va pishiring, sog'lom aralashtirib qovurilgan makaron tayyor, xizmat qiling. issiq va qovurilgan sarimsoq va bir oz piyoz ko'katlar bilan bezang, bir oz sarimsoq non bo'laklari bilan xizmat qiling.