Tarkibi:

• Qolgan roti 2-3
• Pazandalik yog'i 2 osh qoshiq
• Lehsan (sarimsoq) 1 osh qoshiq tug'ralgan
• Gajar (sabzi) julienna 1 o'rtacha
• Shimla mirch (Capsicum) julienne 1 o'rtacha
• Pyaz (Piyoz) julienna 1 o'rtacha
• Band gobhi (Karam) maydalangan 1 stakan
• Himoloy pushti tuzi 1 choy qoshiq yoki ta'mga ko'ra
• Kali mirch (qora qalampir) maydalangan 1 osh qoshiq
• Safed mirch kukuni (Oq qalampir kukuni) ½ osh qoshiq
• Chilli sarimsoq sousi 2 osh qoshiq
• Soya sousi 1 osh qoshiq
• Asiq sous 1 osh qoshiq
• Sirka (sirka) 1 osh qoshiq
• Hara pyaz (Bahor piyoz) barglari kesilgan

Yo'nalishlar: Qolgan rotisni ingichka uzun chiziqlar bilan kesib oling va bir chetga qo'ying. Qovurilgan idishga yog', sarimsoq qo'shing va bir daqiqa qovuring. Sabzi, qalampir, piyoz, karam qo'shing va bir daqiqa qovuring. Pushti tuz, maydalangan qora qalampir, oq qalampir kukuni, chilli sarimsoq sousi, soya sousi, achchiq sous, sirka qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va kuchli olovda bir daqiqa davomida pishiring. Roti noodle qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Piyoz barglarini sepib, xizmat qiling!