TOVUQLI SENDVICH MARINADI:
►3 ta o'rtacha tovuq ko'kragi (suyaksiz, terisiz), 6 ta kotletga yarmiga bo'lingan
►1 1/2 chashka kam yog'li ayran
►1 osh qoshiq issiq sous (biz Frank's Red Hot-dan foydalanamiz)
►1 osh qoshiq tuz
►1 choy qoshiq qora qalampir
►1 osh qoshiq piyoz kukuni
►1 osh qoshiq sarimsoq kukuni

QOVIRILGAN TOVUQ UCHUN KLASSIK NON:
►1 1/2 chashka universal un
►2 osh qoshiq tuz
►1 choy qoshiq qora qalampir, yangi maydalangan
►1 osh qoshiq pishirish kukuni
►1 osh qoshiq paprika
►1 osh qoshiq piyoz kukuni
►1 choy qoshiq sarimsoq kukuni
►Qovurish uchun yog' - o'simlik yog'i, kolza yog'i yoki yeryong'oq yog'i