Tarkibi:
Tovuq, tvorog, sarimsoq pastasi, zanjabil pastasi, zerdeçal kukuni, qizil qalampir kukuni, qora qalampir kukuni, tuz, yog ', dolchin tayoqchasi, yashil kardamon, chinnigullar, zira urug'i, zanjabil, sarimsoq, piyoz, Koriander urug'i kukuni, pomidor, suv, yashil qalampir, zira urug'i, fenugreek barglari, piyoz, qalampir, kaju yong'og'i pastasi, garam masala kukuni, yangi qaymoq
Usuli: tvorog, sarimsoq qo'shiladigan idishga tovuq go'shti qo'yishdan boshlaylik. Pasta, zanjabil pastasi, zerdeçal kukuni, qizil qalampir kukuni, qora qalampir kukuni, tuz. Keyin yaxshilab aralashtiring va bir chetga qo'ying. Keling, skovorodkani tayyorlaymiz, buning uchun skovorodkada yog'ni qizdiramiz, so'ngra doljin, yashil kardamon, chinnigullar, zira urug'i, zanjabil, sarimsoq, piyoz qo'shing va ular yaxshi va jigarrang bo'lguncha qovuring, so'ngra zerdeçal kukuni, qizil qalampir kukunini qo'shing. Koriander urug'i kukuni buni bir necha soniya davomida qovuring. Endi pomidor qo'shing, pomidor yumshoq bo'lguncha yana qovuring. Keyin, suv qo'shing va Masalaning yarmini oling va uni bir chetga qo'ying. Idishdagi qolgan Masalaga marinadlangan tovuq go'shtini yashil qalampir qo'shing, endi bu tovuqni 5 daqiqa qovuring, so'ngra qopqog'ini yoping va tayyor bo'lguncha past olovda pishiring. Keyin yana bir sous tayyorlaymiz, buning uchun yog'ni qizdiramiz, keyin zira urug'i, zanjabil, sarimsoq, fenugreek barglarini qo'shamiz. Endi buni bir daqiqa qovuring, keyin piyoz, qalampir qo'shing va yana bir daqiqa qovuring va zerdeçal kukuni, qizil qalampir kukuni, zira urug'i kukuni, koriander urug'i kukunini qo'shing. Keyin yaxshilab aralashtiramiz va avval olib tashlagan Masalaning qolgan qismini qo'shing, so'ng kaju-yong'oq pastasini qo'shing, past olovda 3-4 daqiqa qovuring. Endi tuz, suv qo'shing. Endi tovuq go'shtiga sousni qo'shing, unga Garam masala kukuni, yashil qalampir, zanjabil, quritilgan fenugreek barglarini qo'shing, yana aralashtiring va 2 daqiqa davomida yoping. Endi yangi qaymoq qo'shing, aralashtiramiz va tovuq go'shti xizmat qilishga tayyor.
