Masalliqlar:

• Piyoz (piyoz) to'g'ralgan 2 ta o'rtacha
• Sirka (sirka) ¼ stakan
• Suv ½ chashka
• Himoloy pushti tuzi 1 choy qoshiq yoki ta'mga ko'ra
• Aloo (kartoshka) qaynatilgan 500 g
• Hara dhania (yangi koriander) bir hovuch tug'ralgan
< li>Himoloy pushti tuzi 1 choy qoshiq yoki ta'mga ko'ra
• Lal mirch (Qizil chilli) maydalangan ½ choy qoshiq
• Garam masala kukuni ½ choy qoshiq
• Tanduri masala 1 choy qoshiq< /li>
• Chilli sarimsoq sousi 2 osh qoshiq
• Mayonez 2 osh qoshiq
• Oddiy parata
• Pazandalik yog'i 1-2 osh qoshiq
• Band gobhi (Karam) mayda maydalangan
• Shimla mirch (Capsicum) julienne
• Podina raita (Yalpizli yogurt sousi)
• Ta'mga qarab qalampir kukuni
< /ul>

Yo'nalish:

-Bir piyola ichiga piyoz, sirka, suv, pushti tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va dasturxonga tayyor bo'lgunga qadar namlash uchun qoldiring.

-Idishga kartoshka qo'shing va maydalagich yordamida yaxshilab maydalang.

-Yangi koriander, pushti tuz, maydalangan qizil qalampir, garam masala kukuni, tandir masala, chilli sarimsoq sousi, mayonez qo'shing. & yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiramiz.

-Parata ustiga 3-4 osh qoshiq tayyor kartoshka qo'shing va bir tekis yoying.

-Torda ustiga yog' qo'shing va qizdiring. p>

-Paratani (kartoshkani pastga qaratib) qo‘ying va 1-2 daqiqa pishiring.

-Parataning yarmini aylantirib, karam, sirka bilan namlangan piyoz, qalampir, yalpiz qo‘shing va yoying. yogurt sousi, paprika kukuni, parataning boshqa tomonini aylantiring (4-5 dona) va xizmat qiling!