Masalliqlar:
Pakodas uchun
2 katta piyoz, maydalangan 1 dyuym - zanjabil, maydalangan 1 choy qoshiq zerdeçal kukuni 1 choy qoshiq qizil qalampir kukuni 1 choy qoshiq koriander kukuni Ta'mga ko'ra tuz 1 osh qoshiq qovurilgan va maydalangan koriander urug'i 1 stakan Gram Un/Besan ½ stakan ayran Chuqur qovurish uchun yog'
Sayog'li aralashmasi uchun
1/5 stakan ayran yoki 1 stakan sug'orilgan dahi 1 osh qoshiq gramm un/besan (ozgina to'plangan) 1 choy qoshiq zerdeçal kukuni Ta'mga ko'ra tuz
br>Kadhi uchun
1 osh qoshiq sariyog '1 osh qoshiq yog' 1 choy qoshiq zira urug'i 1 dyuym - zanjabil, mayda tug'ralgan 4-5 dona sarimsoq chinnigullar, mayda tug'ralgan 2 dona quruq qizil qalampir 1 osh qoshiq koriander urug'i, qovurilgan va maydalangan 2 dona katta piyoz, maydalangan 1 dona choy qoshiq Qizil qalampir kukuni 1 choy qoshiq Koriander kukuni 2 ta katta pomidor, mayda to'g'ralgan Ta'mga ko'ra tuz Bezatish uchun mayda to'g'ralgan koriander barglari