O'rik lazzati
- Masalliqlar:
O'rik pyuresi tayyorlang:
-Suxi xubani (quritilgan o'rik) 250g (yaxshilab yuviladi va bir kechada namlanadi)
- Shakar 2 osh qoshiq yoki ta'mingizga ko'ra
Qaymoq tayyorlang:
-Doodh (Sut) 750ml
-Shakar 4 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
-Qaymoq kukuni 3 osh qoshiq
-Vanil mohiyati ½ choy qoshiq
Qaymoq tayyorlang:< br />-Krem 200ml (1 stakan)
-shakar kukuni 1 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Yig'ish:
-Oddiy tort bo'laklari
-O'rik bodom o'rnini bosuvchi: Bodom
-Pista (pista) to'g'ralgan - Yo'nalish:
O'rik pyuresi tayyorlang:
-O'rikni namlangan urug'ini to'kib tashlang va ularni yirtqichlardan soling.
-1 stakan suv, shakar qo'shing. ,yaxshilab aralashtiriladi va past olovda 6-8 daqiqa pishiriladi.
-Olovni o'chiring, maydalagich yordamida yaxshilab ezib, bir chetga qo'ying.
-O'riklarni tozalang va qattiq yadrolarini bir chetga qo'ying. donalarini kesgich yordamida sindirib oling.
DIQQAT: Pishirilgan o'riklarni qo'l blenderida maydalash mumkin.
Mustahani tayyorlang:
-Kastryulchaga sut,shakar,qaymoq soling. kukun, vanil mohiyati va yaxshilab ko'pirtiring.
-Olovni yoqing va qalinlashguncha past olovda pishiring.
-Sovuting.
Krem tayyorlang:
-Idishga soling. ,qaymoq,shakar qo'shing,yaxshilab ko'pirtiring va chetga qo'ying.
Yig'ish:
-Pishirish uchun idishga tayyor o'rik pyuresi, oddiy tort bo'laklari, tayyor qaymoq, tayyor o'rik pyuresi, tayyor muhallab, oddiy qo'shing va yoying. pirojnoe bo'laklari, tayyor o'rik pyuresi, tayyor krem va tayyorlangan smetana.
-O'rik bodom, pista bilan bezang va sovutilgan holda xizmat qiling!