Tarkibi:

An'anaviy o'zbek noni yoki boshqa turdagi non, qo'zichoq yoki mol go'shti, sabzi, kartoshka, piyoz, pomidor, ko'katlar, tuz, murch, boshqa ziravorlar.

Tayyorlash Jarayon:

Go'shtni suvda qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang. To'liq pishganicha qaynatib oling. Sabzavotlarni qo'shing va to'liq pishganicha qaynatib oling. Nonni mayda bo'laklarga kesib oling va qaynatilgandan keyin bulonga qo'shing. Nonni yumshoq va mazali bo'lgunga qadar bir necha daqiqa qaynatib oling.

Xizmat:

Katta patnisga torting, ko'katlar, ba'zan esa smetana yoki yogurt bilan torting. Odatda sovuq kunlarda issiq va ayniqsa mazali iste'mol qilinadi.

Afzalliklari:

To'yimli, to'yimli, sog'lom va mazali.